ワイン・ショップ、イーエックス > ワインコラム > 石田博ソムリエ　イシダ・ファイル > 石田博ソムリエ　プロフィール

アワードが、「ソムリエ石田博が業界のプロフェッショナル達と行う本格派デギュスタシオン」であるのに対して、このFileは、「石田博の個性を全面 に出した企画コンテンツ」です。日本では馴染みの薄いアペラシオンのテイスティングであったり、生産者へのインタビューであったりと、石田博オリジナル企画満載です。

ワイン以外の石田博？ソムリエとしての石田博？ワインを軸にかつワインに捕われず、石田博個人の自由な感性で綴られるコラムです。世界タイトル保持者としてパブリックな場所ではなかなか私的感想を語るチャンスのない立場にある石田ソムリエがイーエックス・ワインで本音を語ってくれます。

●いしだひろし
1969年東京生。 1990年にホテルニューオータニに入社。 1994年よりトゥール・ダルジャンにウェイターとして勤務。国内の数々のソムリエ・コンクールで 優勝し、昨年のモントリオール世界大会では3位に入賞。日本人としては田崎眞也氏に続いて３人目の快挙を成し遂げる。

■第1回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝（96）
■第9回世界ソムリエコンクールオーストリア大会日本代表選考会優勝（96）
■第9回世界ソムリエコンクール オーストリア大会日本代表（96）
■第10回フランスワイン・スピリッツ全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝（98）
■第2回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝（98）
■第10回世界ソムリエコンクールモントリオール大会日本代表選考会優勝（98）
■第10回世界ソムリエコンクールモントリオール大会日本代表（00）
■第10回世界ソムリエコンクールモントリオール大会第３位（00）